முழு தானியங்களை பற்றி குறிப்பிடாமல் எந்த ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு அறிவுரைகளும் முழுமை பெறாது. சரி நம் உணவுகளில் முழு தானியங்களின் முக்கியத்துவம் பற்றிய புரிதல் என வரும் போது நமக்கு அதற்கான குறைந்தபட்ச அறிவு இருக்கிறதா?

முழு தானியங்கள் என்பது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்லாது மீண்டும் மீண்டும் வாங்கி உண்ண வைக்கும் ருசியையும் ஆரோக்கியத்தையும் கூட உணவிற்கு அது அளித்திடும். அப்படி எல்லாம் இருந்தும் கூட நம்மில் பலருக்கும் முழு தானியங்கள் என்றாலே தெரிவது பழுப்பு ரொட்டியும் பழுப்பு அரிசியும் மட்டுமே.

ஆனால் அதையும் மீறி முழு தானியங்களை பற்றி தெரிந்து கொள்ள பல உள்ளது என புது டெல்லியில் உள்ள ராக்லாண்ட் மருத்துவமனையில் மூத்த உணவு நிபுணரான சுனிதா ராய் சௌத்ரி கூறுகிறார்.

முழு தானிய உணவுகள் என்றால் என்ன?


    இதனை தொடர்ச்சியாக வாசிக்க/பார்க்க ‘Next' பட்டனை அழுத்துங்கள்

    Next »

YOUR REACTION?